日本の「飲食店」は働きすぎている…外国人が衝撃を受けた日本ならではの“すごい光景”

[92. 匿名]

>>21
卓数25席のチェーン店(やや単価高め)で働いてるんだけど、平日は店長入れて4人いればランチタイム回せるかな？って感じで。(団体予約入ると少し忙しいけど行けるレベル)

でもこれから閑散期だから人員削減していくって言われてプレッシャーになってる。
朝の準備だけでも結構やることあるのに、そこも減らすって。本部からは掃除が行き届かないって文句言われてるのに。
ランチタイムピーク時は、自分が手塞がってると○○さん！先にこれやってよ〜とか思っちゃうし、きっと自分も思われてる。
みんなでゆとり持って働けたらいいのにな〜