地元の冬の味覚を紹介するトピ

37コメント2025/12/18(木) 23:29

14. 匿名 2025/12/17(水) 21:54:35
>>1
のっぺい汁（新潟）

家々によって微妙に具材が変わったりしますが、懐かしいお正月の味覚です。

地元では「のっぺ」と呼んでます。

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34. 匿名 2025/12/18(木) 16:33:42
>>14
いくらも入って豪華なやつだ
新潟だと体菜の塩漬けと打ち豆の「煮菜」も好き
うちのは酒粕で煮るタイプだけどこれも家庭で作り方違うよね

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