野菜の捨てるところを限界まで活用しよう！

[69. 匿名]

>>1
ネギの青い部分、厚みがあって綺麗なところはみじん切りして冷凍、解凍したものは肉団子やつくねに入れたり肉味噌に加えたり中華スープ、チャーハン、麻婆豆腐などに使う
先の方はぶつ切りで冷凍、チャーシューや煮魚に使う