イタリアのカルボナーラに相当する日本の料理は？

[130. 匿名]

肉じゃがだと思うけど、みんな違うのね。東では豚だけど、西の旦那は牛って言うてて揉めた事あるわ

[146. 匿名]

>>130
肉も牛豚が有るけど、ジャガイモもメイクイーン派と男爵いも派に別れるし里芋を入れる人もいる。