飲食店が提供したカツ丼の肉が“生肉”すぎて炎上…店舗担当者の回答とSNSに浮上した“素朴な疑問”

[35. 匿名]

カツ丼って、
カツを揚げて更に煮る工程があるのになんでここまでほぼ生を維持出来るのか逆に不思議

[61. 匿名]

>>35
料理経験の皆無の人が
揚がってるカツとまだ入れたばっかりのを間違えたとか？
とりあえず上げて、卵と煮たけど周りに色が付いただけで、提供したとかかな

普通はあり得ないよねー

[64. 匿名]

>>35
写真を見る限りだと
カツは丼つゆで煮込まずに、カツの上にたまごとじを掛けてるだけに感じる