飲食店が提供したカツ丼の肉が“生肉”すぎて炎上…店舗担当者の回答とSNSに浮上した“素朴な疑問”

[268. 匿名]

>>241
生っぽくても、75℃以上で加熱されていたら大丈夫なのよね、ローストビーフみたいな感じなら

[270. 匿名]

>>268
違う、肉の中心部が75度になってないのは駄目。