リュウジ氏、熊肉料理紹介に対する「無実の熊殺害を容認する事になりませんか」との声に返答

[10. 匿名]

>>2
獣臭いのかと思ってたけど、
上手な人がやると臭みがなくてうまいらしい
テレビでやってた

[44. 匿名]

>>10
クマの若い個体じゃないとどう捌いても臭いと思うわ

[51. 匿名]

>>10
雄は臭い…

[70. 匿名]

>>10
クマ、美味しかったよ。

[75. 匿名]

>>10
肉の中で一番クマが美味しいって言う人に2人会ったことある。
ちゃんと処理されてる場合に限るみたいだけど。

[115. 匿名]

>>10
普段の主食が何だったかで相当変わるらしいね、木のみやどんぐり食べてた熊肉は臭みがなく雑食だった熊肉は何やっても臭いみたい

[139. 匿名]

>>10
スキー旅行の時に泊まったロッジで出された。
（メニューに無いもので、たまたま手に入ったからという理由で食べたい人に無料提供だった）
肉!って感じだった。しっかり臭み取りして煮込んでたから、臭みはなかった。