柚子の活用法

[1. 匿名]

柚子を3つ貰いました。
お風呂以外で活用法あったら知りたいです。

[24. 匿名]

>>1
ジャム

[27. 匿名]

>>1皮はおろしてお雑煮とかの飾り付けに使ったりしてる

[34. 匿名]

>>1
柚子いなり
1個を皮削る＆細く刻む＋果汁絞る
固めに炊いたご飯に果汁＋酢＋砂糖＋塩を混ぜたものを混ぜ込み更に切った皮と白ゴマを混ぜ込む
いなり揚げ(自作でも市販でも可)に包み込む

口当たりが爽やかなので食べ過ぎに注意

[47. 匿名]

>>1
柚子のはちみつや糖漬けで柚子ネードが手軽でおいしいよ
私は果汁をきつね+天かす+わかめ+海老天うどんにかけて食べるのが好き

[51. 匿名]

>>1
うどんにいれる
茶碗蒸しにいれる
味噌汁にいれる
絞って砂糖と炭酸いれて柚子スカッシュ

[55. 匿名]

>>1
大根や白菜の漬物に使う。温かいお蕎麦やうどんに皮を削って入れると美味しい。とくにかき揚げ天ぷらなんかをのせる時に味を引き締めるのに素晴らしい効果。焼き魚なんかに添える大根おろしに汁をかけてもいいんじゃなかろうか？ 普通はレモン汁かけるけれど。レモンの方が安いから。

[61. 匿名]

>>1
皮を刻んでハンバーグとかに入れても美味しいよ。そういう商品を見かけて自分でも作ってみた

[65. 匿名]

>>1
柚子酒は？果実酒好きだから沢山果物もらったら果実酒作ってるよ。