料理で今更聞きにくいことを聞いてみる

[77. 匿名]

椎茸の軸が硬かったら捨ててるけど、あれは食べられないよね？

[87. 匿名]

>>77
食べるよ。根元のカチカチのところは捨てるけど

煮物なら軸を輪切りにしたり、手で割いたりして料理に入れちゃうる。残しておいてみそ汁に入れたりもする

[176. 匿名]

>>77
勿体無いから冷凍してるよ
そのままだと少し硬いので基本的にはみじん切りや薄くスライスして使う
ミートソース、カレーやビーフシチュー、ピラフ、豚汁、春巻きや揚げ餃子なんかの餡に入れたりなど