料理で今更聞きにくいことを聞いてみる

[3. 匿名]

弱火は失敗しないのかな

[118. 匿名]

>>3
炒飯だけ不味くなる

[128. 匿名]

>>3
調理方法によると思います
煮炊きは極弱でも
大根などの野菜は型崩れしないし
均等に火が入って美味しいよ

[179. 匿名]

>>3
何を作るかにもよるけど、弱火より、弱めの中火や強めの中火を使う事のが多いと思う。
強火はお湯沸かしたりする時以外は滅多に使わない。