料理で今更聞きにくいことを聞いてみる

[208. 匿名]

久しぶりに角煮を作った。
圧力鍋で下ゆでした後、肉と鍋を一度洗うって本にあったのをすっ飛ばして、一応鍋についてた脂はふき取ったんだけど、脂っこくて失敗した。
味もちょっと濃かった。