料理で今更聞きにくいことを聞いてみる

[192. 匿名]

>>1
だし汁カップ一杯、とかレシピによく出てくるけどどういうこと？

お味噌汁作るときの粉末のだしを水に入れればいいの？
割合は？

[197. 匿名]

>>192
レシピにあるだし汁とは厳密に言うと鰹節や昆布で引いただし汁なのですが、市販の粉末だし、またはだしパックを水に入れたものでも構わないですよ
粉末だしもだしパックも、お使いの製品のパッケージに水◯cc（cc=ml）に対してのだし製品分量の記載がありますので、それに従ってください
粉末だし、顆粒だしは入れすぎるとくどくなるので入れ過ぎに注意ですね