給食調理員の方〜

[17. 匿名]

>>13
調理中の話？洗浄の話？
調理中は傷があればずっとニトリル使用。
ただ蒸れて雑菌が入る恐れから30分に一度は交換。
洗浄中に手袋してる人は見たことないかな…。
手荒れはある程度諦めるしかない。

[23. 匿名]

>>17
ありがとうございます