今日の夕飯はなに？

[103. 匿名]

三が日はお雑煮とおせち。
飽きないかと聞かれますが飽きません。
元日のお雑煮
=干した焼き海老と干し椎茸の出汁。
焼かない角餅、具は焼き海老、鳥のササミ、蒲鉾、ほうれん草。
二日のお雑煮
=干し椎茸と昆布の出汁。
焼かない角餅、具は鱈、たっぷりのイクラ、春菊、蒲鉾。
三日のお雑煮
=鰹と昆布の出汁。
焼いた角餅、具は鶏胸肉、小松菜、蒲鉾、おせちの数の子など。

大きなお椀にお餅を三つほど入れますので腹持ちも良く夜までお腹も減りません。
その合間に御節をつまむので三が日はお雑煮&おせちで問題ないどころか四日目は京風の白味噌仕立ての丸餅お雑煮です。
まだまだお餅を食べたいと思いつつ毎年お正月を過ごします（笑）