アリ、牛乳をヨーグルトに 発酵の仕組みをコペンハーゲン大など解明

[87. 匿名]

昔なるほどtheワールドで見たアリを食べる文化のある国を見たけど
どこだったかは忘れた
味はレモンのような香りで味は酸っぱいって言ってたのは覚えてる
豆乳や牛乳に酸を加えると固まる理論と同じなのかもしれないね