魚を綺麗に食べたい

[15. 匿名]

骨格を細かく理解しながら食べるといいよ。
「そのくらい分かってるわ」と思うかもしれないけど、どのポイントからどの方向に向かって、どのくらいの強度でついているかしっかり把握すると、魚の食べ方が変わるよ。

[71. 匿名]

>>15さんの話と似てますが、魚を捌いた事はありますか？
捌けるようになると、この魚はどこにどんな骨があるかの解像度がグッと上がるので、多分食べるのも上手になりますよ。