マドレーヌが好きな人

[6. 匿名]

手作りしたいけど意外と難易度高いんだよな

[21. 匿名]

>>6
小学生の頃から手作りしてたけど、混ぜるだけで作って簡単だと思ってた。
もしかして私が作ってたのってマドレーヌではないのかも。

[30. 匿名]

>>6
マドレーヌは初心者向きだと思うよ
中学の時めちゃ作ったよ

[38. 匿名]

>>6
焼き方が難しい。
火山のように中身が吹き出して焼けたり、ヒビ入ったり。
オーブンを持っていなくてトースターで焼いているのもあるかもだけど。
見た目イマイチだけど美味しいけれどね。

[51. 匿名]

>>6
生地を寝かせるのがポイントみたいだね
焼いた時にへそがポコっとできるとふんわりしっとり美味しい
こういうシンプルな焼き菓子はある程度までは簡単に形にはなるけど、追求しようと思うと奥深いと思うよ
思い描く完成形が高いと思うような味わいや食感にならないもんよね

[69. 匿名]

>>6
ベーキングパウダーを使わず、生地を半日から1日寝かすとうまくできるよ
裏側にしっかりこぶができるマドレーヌができるとうれしい