材料が野菜だけでも美味しくご飯が食べられるおかず

226コメント2025/07/31(木) 17:16

161. 匿名 2025/07/28(月) 20:53:40
>>65
ごはんに合うおかずだと
なすと玉ねぎ、ピーマンの味噌炒め(好みで大葉や厚揚げも入れたり)とか
きゅうりの鶏がらスープ炒めとか
キャベツの豆豉醬炒めとか
アスパラやにんじんのオイスターソース炒めとか？
味噌や鶏がら、豆豉醬はコクや風味が出るし、特にオイスターソースは意外と塩分少なめでコクが出るから、私も父の減塩食作るのに重宝してる

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164. 匿名 2025/07/28(月) 20:58:19
>>161
自己レス
鶏がらスープやオイスターソースだと動物性タンパク質制限に引っかかっちゃうかな…だとしたらごめんなさい
もし少量だけとか出汁程度ならOKなら、ホタテパウダーとかもほんのちょっとですごく味変わるからおすすめ

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