「天下一品」大量閉店は“愛弟子の反乱”によって起こった…「こってりスープ」「徒弟制」で見えた“限界”

[42. 匿名]

閉店する店に週末行ってきたよ。10年以上ぶりくらいで、懐かしのコテコテザラザラ。美味しいし、昔は余裕だったけど年取って濃さがキツかった

ラーメンが流行り出した大昔にはインパクトあったけど、今は色んなラーメンがあるから、普通といえば普通に感じてしまうようになったな

飲んだ翌日に塩気求めて行ってた若かりし日々を思い出した。これで天下一品を人生で食べるの最後かもなぁ、、ごちそうさまでした！