主菜「唐揚げ一つ」の学校給食、相次ぐ批判で改善へ…市教委「相対的に小さく見えてしまった」

[1. 匿名]

出典：www.yomiuri.co.jp

問題の給食は４月に出されたもので、唐揚げ一つのほかはご飯にみそ汁、牛乳だった。市教委は必要な栄養は確保されているとしつつ、「器が大きいため、相対的に小さく見えてしまった。見た目も考えないといけなかった」としている。

主菜「唐揚げ一つ」の学校給食、相次ぐ批判で改善へ…市教委「相対的に小さく見えてしまった」 : 読売新聞

福岡市教育委員会は、市立小中学校で提供する給食の献立について、外部有識者を交えた検討会を設けて改善を図る方針を決めた。主菜の唐揚げが一つだけだった市立小の給食写真がＳＮＳに投稿され、「粗末だ」「育ち盛りなのに」といった批判が相次いでいた。

関連トピック

唐揚げ1個の給食、SNSで「寂しい」相次ぐ　市「2個分あるので」

唐揚げ1個の給食、SNSで「寂しい」相次ぐ　市「2個分あるので」 学校給食公社のホームページによると、この献立は、麦ごはん、鶏の唐揚げ1個、春キャベツのみそ汁、牛乳だった。計620キロカロリーあり、1食あたり600キロカロリーの市の基準を満たしていた。 市教...

[30. 匿名]

>>1
さすが台風の中、登校させるだけあるわ

[37. 匿名]

>>1
相対的って言ったって200mlの牛乳と比べても小さいよ

[45. 匿名]

>>1
600カロリーギリギリかな。
多めに見積もってもごはん以外は唐揚げ100 牛乳100 汁物100 で300くらい。
ごはんが200グラムあれば300くらいで600カロリー。
ごはん少なめだと厳しそう。レトルトパックが200グラムだからそのくらいはあるかな。

[57. 匿名]

>>1
私さ、老人介護施設の調理やってるけど、そこの施設の方が豪華だよ。ほぼ税金で利用してるのに。

[70. 匿名]

>>1
「器が大きいため、相対的に小さく見えてしまった。見た目も考えないといけなかった」
で改善するということは、器を小さくします、ってことかな。

[71. 匿名]

>>1
ま、ぶっちゃけこれでもありがたいわ
正直うちの朝食のほうが貧相だし（笑）
しかも東京とか給食費無料だよね

[76. 匿名]

>>1
子供の頃の記憶を思い出すと、唐揚げ2個、味噌汁、副菜ぐらいはあった気がする。
貧相すぎるな。そんなに予算ないの？

[87. 匿名]

>>1
にしても、載せる用の写真とるなら小さいのが2つ乗ってる方のお皿にしたらよかったのにね
総重量一緒だとしてもインパクトが

[109. 匿名]

>>1
こうするのかな

[131. 匿名]

>>1
「小さく見えてしまった」
じゃなくてよ、私の給食はもっと色々おかずあったよ。３ヶ所に置けるお皿だったと思う。唐揚げ１つって幼稚園の子どものお弁当より少ないわ。

[135. 匿名]

>>1
言い訳に無理があるよね　どう見ても小さいって　　必要カロリー考えてるって言っても少な過ぎる　　

[147. 匿名]

>>1
本当は唐揚げ２個じゃなかった？

[151. 匿名]

>>1
福岡なのか！どこなんだ？

[162. 匿名]

>>1
一方で海外の子供には56億円ばら撒きます

[171. 匿名]

>>1
1年生の子供が給食の時間内に食べる量って考えるとこれくらいだけどね。
この量の給食でもお汁と牛乳は残したりする。
給食の量が多かった時代は毎日大量に給食が廃棄されていた。

[173. 匿名]

>>1
刑務所飯見た事あるけど刑務所以下だねこれは可哀想

[175. 匿名]

>>1
もういい加減に、政権交代させよう⁉︎

[178. 匿名]

>>1
「小さく見えてしまった」てまだ言い訳するんか
実質おかずが少なすぎるだろどう見ても

[248. 匿名]

>>1
唐揚げ1個って器の問題か？
言い訳がひどすぎない？

[251. 匿名]

>>1
唐揚げより副菜がゼロって…

[284. 匿名]

>>1
唐揚げと一緒にサラダ菜やブロッコリーなど緑系とミニトマトを添えたあったら印象変わったよね

[285. 匿名]

>>1
この唐揚げはたしかに少ないと思うけど。
今家庭も学校も無理に食べさせないから好き嫌いする子が多くて、保護者からは少ない少ないってクレームくるけど、それでも毎日大量の残食が出てる状況だよ。みんなが好き嫌いせず食べて毎日給食用意した分が足りないとなれば、自治体も動いてるよ。
なぜここまで減ってるかは、物価高もあるけど残食から計算して+必要なカロリーはとる計算もされるのもあるからね
保護者はまず文句を言う前に学校に出向いたらいいと思う
我が子の意見だけでなく、今の子たちがどのくらいの時間かけて、どのくらいの量を食べてるか。
足りない子がいるのも事実だけど足りてる子&残す子のほうが多数。足りない子に合わせて全員が食べまくる訳でもないから家で補食を与えたらいいとおもう。昔に比べたら少ない、でも昔と同じ量いまつくってたら半分くらい破棄になるよ？

[335. 匿名]

>>1
うちの市給食センターがインスタ開設してて毎日写真上がってくるので安心する
レシピ公開はあるけど、動画とか交えながらこんな風に作ってるよっていうのが知れて、地域の人から見守られながら食育ができていてとても良いので広まってほしい

[344. 匿名]

>>1
チビ男子がまた増えるね。

[360. 匿名]

>>1
器の問題じゃないよ。唐揚げ2サラダ、ミカンかリンゴつけといて

[379. 匿名]

>>1
例え唐揚げが3個だったとしても少ないよ
以前は和え物とか炒め物とかサラダがあったよね
予算的に足りないならもっと政府が予算上げるべきでしょ

[381. 匿名]

>>1
他県の子供達にインタビューしてたけど、口々に少ないとか足りないとか言ってて、から揚げの横にサラダとか欲しいって子も。
教育委員会によると生野菜と加熱処理が必要な物を一緒の場所で調理は出来ないので、その分味噌汁の中に野菜をたくさん入れてます…だって
なら別で調理したのを持ってくれば良いのに。

[386. 匿名]

>>1
からあげえつ　に読めてしまったw

[407. 匿名]

>>1
選択制でお弁当も可にしてほしい。
食べる量も活動量も体の大きさも違うのに同じものを同じような量ってことが無理がある。
家畜じゃないんだから。

[418. 匿名]

>>1
「さすがにから揚げ一個は少なくない？」という声に
「すみません、皿の大きさを工夫します」と平謝り

そっちかよ！！！
そうじゃねえよ！！！

[420. 匿名]

>>1
小４の息子にこの画像見せたらビックリしてたよ。
少ない…って言ってた。
唐揚げの大きさだけじゃなくて、品数も少ないと思う。

[423. 匿名]

>>1
器というより一汁三菜は？
日本人なのに
給食を通じてそれとなく食文化を教えたりしないんだ？
給食ってただ空腹満たすだけ？
仮に唐揚げが大きくても1個だけって無いわ

[432. 匿名]

>>1
大きめの唐揚げだから1個とか言ってたけど、小さめ2個の方がボリュームあるように見えるけどね

生野菜は肉類と同じ場所で作れないって言ってたけど、プチトマト1個でも添えるだけでも見栄えが違うでしょ

栄養士はあまりそういうの考えないのかな？

[445. 匿名]

>>1
うちも数年前までこの給食にお世話になってたけど、　福岡市の給食、見た目より凄く美味しいのよ
それにご飯やお味噌汁はおかわりできるから、足りないとかも聞いたことない
でも見た目も含めて改善するらしいから良かったね
ただ、準備する時間や食べる時間も凄く短いから、一品増えるとマンモス校ほど大変だと思う
ちなみに二学期から無償になる

[459. 匿名]

>>1
牛乳の大きさと比べたら器の大きさふつうだけど

[466. 匿名]

>>1
高島市長が給食無償化したらしいけど
その結果がこれなら大失敗では？

[468. 匿名]

>>1
作る人がとても楽そう

[481. 匿名]

>>1
高島市長、いつも自分は改革派で福岡市はこんなに素晴らしいアピールしてるのにこれが実態か

[483. 匿名]

>>1
昭和の給食もうちょい豪華じゃなかった？
80年代後半だけど

[488. 匿名]

>>1
野菜全部味噌汁に入れないで、おかずにまわせばまだ見た目はマシになるのにね。
とりあえず見た目は。
量はわからん。

[510. 匿名]

>>1
昭和の田舎の自校式給食だったので、牛乳・パンかご飯か麺・メイン・副菜・チーズや果物かデザートは必ずついていたのに
こんなに貧しい給食になるなんて、今の子どもが可哀相

[512. 匿名]

>>1
汁物に具材がいろいろ入っているけど、手間はかかるけど、その具材分副菜として野菜炒め的なものをつけたり、肉野菜炒めにした方が見た目バランスは整う感じ
だけど、たまたま栄養士さん的に栄養バランスしか見てないような日だったんだろうね

[529. 匿名]

>>1
カロリーの問題じゃなくて栄養素少なすぎない？ご飯でカロリーアップしても、これじゃ貧血起こしそう

[555. 匿名]

>>1
カロリーはあるって言うけど脂質と炭水化物で稼いでるだけで栄養足りないでしょ
タンパク質と野菜が足りてない

[566. 匿名]

>>1
奈良市の給食もっと酷い

[571. 匿名]

>>1
自民党の失策のツケが子供たちにも
給食がこんなに貧しくなったのも

「自民党失政のツケが回ってきている」TBSアナ　小泉農水相の“ヒーロー化”への“異論”に相次ぐ絶賛の声「よくぞ言ってくれた」（女性自身） - Yahoo!ニュース

6月10日、小泉進次郎農林水産大臣（44）が、随意契約による政府備蓄米について、新たに20万トンを放出する方針を明らかにした。古古古米（’21年産）を10万トン、古古古古米（’20年産）を10万トン

[574. 匿名]

>>1
他の献立みてみたい。

[591. 匿名]

>>1
私の時代は、「まだ余ってるよー！お代わりしたい人いる？」と声がかかったもんだ

[610. 匿名]

>>1

文句言わない文化が、結局国を小さくして、異国人に中間作詞やされてる始末

[623. 匿名]

>>1
福岡市で給食作ってるって人が反論してたけど、
唐揚げ一個は本当にもっと大きくて、この画像は悪意あるって言ってた。
あと、残飯？の方が多くて、もっと食べてーって。
他に保護者って人もいたけど、子どもは満足して帰ってきてます。ってThreadsで言ってたけど、真相はいかに…！？

[641. 匿名]

>>1
栄養士の顔が見たい。

[654. 匿名]

>>1
画像が小さく見えるだけでこぶし一つ分はあるって竹山が言ってるけど本当かな？
どう見てもそんな大きく見えないけど。

[655. 匿名]

>>1
今朝、ZIP！でこの貧相な給食の件を取り上げてたね。
刑務所との比較画像とか出してくれたら良かったのに、案の定、刑務所の食事は出さなかったね。

知らない人がたくさんいるだろうから、全国民に知ってほしいよ、この事実を！

[663. 匿名]

>>1
うそやろ、、と思って
自分の地元の給食検索したらこれと似たようなもんだった😂
もっと多かった気がしてたけど、、
でも充分満足してたから子供ならこんなもんなのかも。
汁物とか余ってるのおかわりできたし

[684. 匿名]

>>1
アラフィフだけど、小学生の頃から牛乳があるから汁物は麺の時だけ、必ずメインのおかずと副菜があったよ。ご飯のときはおかわりもできたし、おかずが足らない子には先生がゆかりをかけてくれた。恵まれてたと思う。給食費はあの時代に月3〜4000円くらいだった。今はいくらなんだろう。

[707. 匿名]

>>1の切り取り方にも疑問。

＞市の給食予算の増額を図っていく方針を示した上で、「『効率よく栄養を』という給食の既成概念から離れ、『食べたいと思う食事』を提供しているプロの視点を入れたい」などと述べた。

元々は給食無償化にして予算足りないから、なんとか必要カロリーを満たしつつ予算削減するためにやってたんだよ。
そのせいで人員も減らしたから品数減らして食材は汁物に入れて、唐揚げも通常より大きなサイズにして手間を減らして…って頑張ってたけど、さすがに侘しい見た目になって炎上した。
それを受けて方針転換することに決めて、予算も上げると決めて外部から献立作るための人を集めることにして、心が満足する給食が提供できるようにって行動してるじゃん。この上叩かせるなんてなあ。

文句言うなら親が給食費払えばいいんよ。自分の子の食い扶持くらい親が払うべきなんだよ。
予算上げれば市税が上がる。市民は文句ないんかな。

[727. 匿名]

>>1
教育委員会の人間達が　致命的に　バカ　な
言い訳してる。
こういう事をイケシャアシャアとのたまう真人間ヅラした偽善者達だからイジメ問題を意図的に認めないのも納得。
給食のメニューなんて指摘されて初めて対応策した位だから、考えて無かったとしか言えない。

[738. 匿名]

>>1
これってたまたまの献立なの？毎日このレベル？
幼稚園の給食の方がまだボリュームあるんだけど

[758. 匿名]

>>1
また文句言ってるんだ
タダなのに

[784. 匿名]

>>1
絶対何か対策されると思ってた。
高島市長だもん。こんな話題になって放置するわけない。

[789. 匿名]

>>1
確かに器が大きいんだよw
盛り付けのセンスで違うような気もする

[794. 匿名]

>>1
子どもがまさに福岡市の小学校に通ってるけど、毎日「今日の給食何？？」って確認してくるくらい給食を楽しみにしてる。
給食の写真見て「寂しいな」と思っても「今日これだったよ！美味しかったよ」ってにこにこ嬉しそうに話してくれるのが健気で何とも言えない気持ちになる。

親としては無償化＋手出して出すからもっと質や量をって思うけど、それも賛否あるだろうから、もう給食はそういうものとして、家で足りない分を補ってあげればいいかなと思ってる。

今日は帰宅後普通に親子丼1杯平らげてたから、高学年の子達は全然足りないだろうね。

[796. 匿名]

>>1
せめて副菜ぐらいつけてあげて！
献立の基本でしょ？

[833. 匿名]

>>1
揚げ物でカロリーの底上げして、規定の600kcalはクリアしてます！はちょっと…。給食費ちゃんと支払おう？

[854. 匿名]

>>1
そうだとしたら、牛乳パックも、ごはんも大きいんですね

[874. 匿名]

>>1
これ以下があった

[891. 匿名]

>>1
西成の炊き出しのが豪華だわ
冗談抜きで

[902. 匿名]

>>1
限られた給食費で提供するとそうなりますよね。保育園みたいに白米だけ持参にしたらおかず充実できないかな?

[942. 匿名]

>>1
無能福岡市長😫

[950. 匿名]

>>1
この給食の翌日の献立「スパゲッティ、パン、一品料理、牛乳」って炭水化物多くね？正直献立考える人が下手なのかなって思ったw
この唐揚げ60gらしいけど30gにきりわけて2つにするだけでも見栄え変わるだろうに。食事って目でもしてるんですよね。知らないのかな

限られた予算、時間で給食を用意するのは‥って言ってたけど30年前学生だったころもっと品数も彩も豊富だったよ。

ただ調理師にもよるのかな。小学生の頃は食事で世界を知ろう！っていろんな国のご飯でてきたりしたけど中学言ったら給食クソまずだったw
同じ地域なのにこんなに差があるのかってびっくりした

[969. 匿名]

>>1
息子少食で幼稚園でも食べきれなくて困ってたのに小学校で毎回完食してて、今日はおかわりもしたよ！お腹すいた！(14:30帰宅)と言っていて成長したなーと喜んでたのに、もしかしたらこんな感じの給食だったのかな。

[975. 匿名]

>>1
いくら食材が高騰してるからってこれはないだろう…
こんなみすぼらしい給食が現実にあることに驚くし、これじゃ栄養なんか殆どないじゃんね

[976. 匿名]

>>1
＞器が大きいため、相対的に小さく見えてしまった。見た目も考えないといけなかった」としている。

いや、見た目じゃなくて質でしょうが

[978. 匿名]

>>1
こんなにワクワクしない給食ってあるんだね…
私の子供の頃って恵まれてたんだ…

[988. 匿名]

>>1
カロリーの問題じゃなくて満腹感の問題よ🥺

[989. 匿名]

>>1

"おかず"は各家庭が持参　鳥大附属4校で給食一部停止　管理栄養士一人体制で休職　後任の見通しは立っている　鳥取県鳥取市（日本海テレビ） - Yahoo!ニュース

鳥取大学の4つの附属学校で、管理栄養士が突然休職したことにより6月から児童や生徒の学校給食の一部が提供されていないことが明らかになりました。 給食のおかずを提供できなくなっているのは、鳥取大学が運

給食のおかずを提供できなくなっているのは、鳥取大学が運営する附属幼稚園、附属小学校、そして附属中学校と附属特別支援学校です。鳥取大学によりますと、4つの附属学校の給食1100食分は、大学の敷地内にある給食センターで調理していて、献立は管理栄養士1人が考えていました。

しかし、6月に入り、管理栄養士が体調不良を理由に休職することになりましたが、後任が決まらず6月に入ってからはごはんやパンといった主食類と牛乳のみを学校側が提供し、おかずは各家庭で準備してもらっているということです。

ごはん・パンと牛乳の提供については保護者からの要望があったためだとしています。

[992. 匿名]

>>1
うちの子供の給食も写真と似たり寄ったりで
今の子達は可哀想だなって思う。
私が子供だった20年ほど前って副菜とかもう一品あったような…デザートやミルメークもほとんど出ません。

この写真だとご飯の量に対しておかず唐揚げ一個って、貧相と思われても仕方ないよね。味噌汁で猫まんまにでもすればいいの？
海外に流したり、くだらない事に税金使うならもっと給食に財源あててあげてほしい。

[997. 匿名]

>>1
子供が今日の給食のからあげ美味しかった〜って話すから何個だった？って聞いたら一個っていってて驚いた。
この画像嘘じゃないってことだよね。
他のメニューをきいたらわかめご飯に汁物と牛乳って。
給食費上げてくれていいから質や量もよくしてほしい。

[1011. 匿名]

>>1

なんか……

日本も貧しくなった。本当に貧しくなった。

戦時中にもどってない？

もはや先進国ではないよね。前から言われていることだけど。
よその国に補助金ばら撒く方でほなくて、逆に頂く方だよ。

[1021. 匿名]

>>1
国会議員は一食で100万とかたらふく食ってるのにね
大した仕事してない爺共のくせに

[1026. 匿名]

>>1
私立無償化、外国人留学生優遇の結果がコレなら割に合わない

[1032. 匿名]

>>1
牛乳と比較してもそんなに大きくなくない？

[1039. 匿名]

>>1
言ってもタダ飯じゃん

給食費を払わない保護者の末路やん

[1066. 匿名]

>>1

せめて刑務所よりも豪華にしろよ！

刑務所の方が人間的な生活じゃないか！3食健康食、運動、頭使わない私語厳禁の軽作業、おやつ休憩、自由時間、早寝早起き。

[1089. 匿名]

>>1
年度末だと予算の関係で
こういう感じの時もある

[1110. 匿名]

>>1
保護者のみ給食税をとればいいよ

栄養バランス考えろとか豪華にしろって言うならそれ相応の給食費をとればいい

まさかタダ飯で文句言わないよね

[1144. 匿名]

>>1唐揚げせめて2個ほしいな。大きくみえないんだが