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769. 匿名 2025/05/27(火) 00:07:11 [通報]
>>757
ちなみに今までは、古米・古古米だから価格が安いってわけじゃなくて
新米以上の価格
米屋が古米・古古米にする米を選択して、わざと寿司屋用に寝かせて古米古古米にして販売する。
そりゃ高くなるよねって思っていた今までは...
でもさ、わざと古米古古米にしたわけじゃなくて
備蓄米で新米>古米>古古米の品質低下(水分率)を考慮すると安くなって当然
JAがギャーギャー言わなくても・・・・言い訳になるから良いんじゃない?
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