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1364. 匿名 2025/05/27(火) 06:55:45 [通報]
>>1004
トピズレになるけど……
某ドリンクメーカーに勤務してますが、ドリンクバーや居酒屋で使用の水で割るタイプの
各種メーカーと銘打ち、出すソフトドリンクは、市販品のペットボトルや紙パックより、出来立てと
言う意味では「本来品質は上」ですよ、特に炭酸飲料は……
(正直、ソフトドリンクに「出来立て」と言う概念は、品質保持以外には無いのですが)
良く勘違いしてる人が居るけど、一般濃縮液(烏龍茶やジュース)と、専用業務用は全く違う品質で
個人の居酒屋などでは「一般濃縮用の大量パックを業務用として」利用してる店もありますが
専用の物は、メーカーも一定数(量)契約しないと、本来一般市場や小数は流通してないんです。
衛生面もあり「専用の濾過器、炭酸タンク、専用製造機」この機械を、レンタル導入しないと
濃縮液は購入出来ません、と言うか?作れない仕組みに……
(何らかの理由で、他社の原液を使用したくとも、その機械では使用出来ない各種の様々な仕様)
飲料メーカーの飲食店卸に至っては、その原液代よりも機器のレンタル・メンテナス料が
主な収益であって、コーラなら二代メーカー、お茶ならサ○ト○ーと、名打つ飲料なら
「使われてる水」までが、メーカーが本商品でも使用してる濾過器を使用してます……
もし?味が違うと言うなら
各種ファストフード店は少し薄めの比率が多く、居酒屋や飲み屋さんは逆にアルコールや
カクテルのブレンドを考え、少し濃いめの比率にしてる事が多いです。
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1545. 匿名 2025/05/27(火) 09:58:08 [通報]
>>1364返信
でもさー居酒屋が厨房で水増しして薄めるから飲料メーカーやお客さんからすると「はあ〜?」なワケ。
居酒屋でバイトした事あるけどケチって氷ばっかいれたり酷いのだとコーラに水混ぜてたよオーナーが。空き瓶に水道水で薄めたウーロン茶入れて新品に見せる為に栓戻すなんて日常。
「後半は酔って味なんか分かんないからさ」ってめっちゃ液・アルコールを水道水で薄めてさ。
「女はケチで会計前に電卓で割り勘計算してくるから会計間違えるなよ。」
「男は酔っ払って会計多くしても気づかないからチョロい」
やってることヤクザ。
すぐバイト辞めた。+7
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