“おいしいチャーハン”で脳覚醒…意外な結果が明らかに 認知症予防や学習・作業効率向上も期待 九州大学とニチレイフーズなどの研究グループが発表

[1. 匿名]

出典：fnn.ismcdn.jp

“おいしいチャーハン”で脳覚醒…意外な結果が明らかに　認知症予防や学習・作業効率向上も期待　九州大学とニチレイフーズなどの研究グループが発表｜FNNプライムオンライン

「おいしいチャーハン」を食べると脳が覚醒し、集中力が高まるという意外な研究結果が明らかになった。

研究グループは「おいしいチャーハン」を食べたグループと「普通のチャーハン」を食べたグループの脳波を分析した。その結果、「おいしいチャーハン」を食べたグループの方が脳が覚醒し、集中している状態が見られた。

さらに別の日に同じ人に「おいしいチャーハン」と「ややおいしいチャーハン」を食べてもらい、味の主観的な評価と脳波の関係も調べた。

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今回の結果により、おいしい食事は幸せを感じるだけでなく、脳を覚醒させ、やる気を引き出す可能性が示された。

[3. 匿名]

>>1

エビフライハンは？

[19. 匿名]

>>1
なんでチャーハン限定なのか
おいしいカレーやおいしいラーメンは効果がないのか

[33. 匿名]

>>1
私の場合パフェとかアフタヌーンティーとか行くと覚醒してる感じがする
綺麗で美味しくて興奮するというか…
やっぱこう言うの大事なんだな

[41. 匿名]

>>1
どれくらい覚醒するのか書いてないのはなぜ？
3%なのか15%なのかで話が変わってくる

[59. 匿名]

>>1
また日本の食べ物すげ〜ですか？

[62. 匿名]

>>1
まあ、美味しいもの、好きなものはドーパミン出るのは普通。
人間は美人見ても瞳孔開くし。

[69. 匿名]

>>1
チャーハンに限らず美味しい物は脳覚醒するでしょ！なーに言ってんだよ

[72. 匿名]

>>1
ぜひみなさん、チャーハンにはウェイパー使ってみてください

[75. 匿名]

>>1
チャーハンに限定する効果ではないのでは？

[91. 匿名]

>>1
おいしいチャーハンを食べること以外でも自分が楽しいと思うことをしてれば
ドーパミンがガンガン出てそうだから脳が活性化すると思う
チャーハンは関係ないのでは？

[95. 匿名]

>>1
そりゃそうだ

[96. 匿名]

>>1
シナの食い物を宣伝するな売国奴

[100. 匿名]

>>1
おいしいチョコレート食べても覚醒されない？

[105. 匿名]

>>1
冷凍食品売りたいだけ

[107. 匿名]

>>1
冷凍チャーハンを使って実験を行ったのは、九州大学とニチレイフーズなどの研究グループだった。

冷凍チャーハンで？

[124. 匿名]

>>1
チャーハンである必要はないよね？
普通のケーキと美味しいケーキとかさ

[128. 匿名]

>>1
心理的なこと？

うま味調味料（グルタミン酸）の影響だと思った

[131. 匿名]

>>1
で、その持続力は…？

[141. 匿名]

>>1
冷凍チャーハン、最近持ち上げられてるけどやや美味しいチャーハンでしかない

[149. 匿名]

>>1
化学調味料が脳を覚醒させるのかも。