カフェを開業したい

[3. 匿名]

>>1
両親がカフェしてたけど、のんびりはできないよ。結構忙しい。あと接客が好きならいいけど大変、コーヒー一杯で1時間もしゃべられるとうんざりする。カウンター席は作らないのがおすすめ。いきなり夢を壊すようなこと言って申し訳ないけど、現実はこういうこともある。

[40. 匿名]

>>3
こういう客もつく可能性もあるしね

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[73. 匿名]

>>3
大体そういう一番安いコーヒー一杯で長居して常連ヅラするやつってきっもい爺さんが多いんだよね。接客業って必ずひとりは構ってもらいたがりな迷惑な常連がつく。対策はプライベートの話は聞かないしない、何度来ようと初対面と変わらない営業トークに徹する。

[121. 匿名]

>>3
まあ、儲け度返しで趣味でやるならいいんじゃない？

[206. 匿名]

>>3
だからみんなフランチャイズでチェーン店のカフェになる
変な常連、つきにくい

[226. 匿名]

>>3
コーヒー一杯でも大事なお客さんだと思える人じゃないとストレスだろうね
向いてなかったんだよ

[241. 匿名]

>>3
カフェと喫茶店ってどう違うの？

[293. 匿名]

>>3

ヨコだけど、やっぱりカフェ大変なんだね
カウンター席作らない方がいいのはどんな理由から？

[512. 匿名]

>>3
カウンターが物置きみたいになってる店あるけど、そういう客避けでもあるんだ初めて知った

[610. 匿名]

>>3
わかる。
接客業って人が好きで、暇で席が空いてるならいつまで居てくれてもいいよ、なんなら嫌がられるくらい話しかけちゃうよ私のほうが、くらいの人じゃないと無理よ。
私は他業種接客業だけど、はじめてから自分がその仕事が好きなだけで人が好きではないことに気がついた笑

[611. 匿名]

>>3
近所に早期リタイヤっぽい老夫婦のやってるカフェがある
おそらく夫婦長年の夢だったんだろうが、奥さんの趣味が若すぎてダサい
夫婦揃って、初老のシワがある顔にタキシードサムみたいな服装
旦那さんが嫌々なのがわかる
内装はそこまでわるくないし、食器もわりと良い
奥さんがデザート担当
旦那さんがコーヒー担当
価格は割と安めで味もそこそこ
人もそこまで居ないので、服装さえ目を瞑れば良いやとわりと息抜きで使ってたんだけど…

最近、夫婦ケンカが目立つんだよね…
あれはキツイ
この間は奥さんがキレて出て行ったよ
私は何を見せられてんだと。

とても残念だが、私はもう行かないし、あと一年くらいで潰れると思う

[637. 匿名]

>>3

夢は素敵だし、応援したいが、

のんびりでは正直食ってけ無いどころか
真っ赤っ赤。

こう言うのは金持ちの趣味としてやるんだよ。
他に事業やっててそれが成功してて、とかね。

破綻した老後を送りたく無ければ止めときな。