イオンが米カリフォルニア産「カルローズ米」販売へ！4キロあたり2680円 6月上旬から全国グループ店舗で順次販売

[713. 匿名]

>>711
中国　日本のコメは美味すぎる　同じコメなのに何が違うのか

日本のコメは美味すぎる！　同じコメなのに中国と何が違うのか - ライブドアニュース

中国メディアが、日本の米はおいしすぎると紹介する記事を掲載した。記事の筆者は、中国の米と比べて「粘り」や「うま味」が強いと説明。また、最近では「加工」により市場を広げる努力もしていると称賛した

日本のコメは中国でも高額でも購入されている

日本のコメが中国と違う特徴の１つは「粘りがある」ことだ。
中国のコメは炊いてもパサついて崩れてしまい握り飯にするのは向かない。
日本はさらに、うま味が強い。

日本の米どころは大抵三方を山に囲まれた海沿いにある。
冬には山が冷たい風を遮ってくれて、春には雪解け水が流れ込んでくるほか、
１日の温度差が大きいので、自然とおいしくなる。特に水は重要な要素だ。

中国南方で栽培されているコメはインディカ米で、
日本で栽培されるジャポニカ米とは異なっている。
中国でもジャポニカ米も栽培されているが、やはり味では劣ると言えるだろう。
日本のコメは今後、中国でもさらに市場を拡大していきそうだ。

[759. 匿名]

>>713
中国人はプラスチック米でも食ってろよ