【調理法】それ本当に美味しい？【レシピ】

[7. 匿名]

レシピじゃないけどきのこ（特にしめじ）の冷凍
冷凍した方がおいしくなるとか聞いたけど臭みが出てダメだった

[27. 匿名]

>>7
わたしも！きのこの冷凍は香りが苦手

[31. 匿名]

>>7
美味しくなるんじゃなくて栄養が増えるんだよ

[36. 匿名]

>>7
冷凍してから火を通すと水気出てくるというか食感変わるよね

[91. 匿名]

>>7
私はきのこに限らず野菜全般の冷凍保存は好きじゃないです
ネギでさえもなんか嫌

[103. 匿名]

>>7
冷凍きのこがイマイチ合わないから、ほんの少しの塩胡椒でギリギリ火が通ったくらいに炒めてから板状にして冷凍してる。