【集え愛読者】美味しんぼで印象に残っている料理【作品を語るのも歓迎】

[4. 匿名]

小麦粉？で作ったガム。

[34. 匿名]

>>4
富井部長のお父さんが、ものが無い時代のガムの代用品ってことで
強力粉を手でこすりあわせながら流水で流していくと、わずかに
グルテンが残って、それをガム代わりに食べさせてくれたって話なんだけどさ…

え…当時貴重な小麦粉を水で流すとかもったいないじゃん…って思った記憶
その小麦粉でお焼きとかパンとか団子とか作れただろ…って

[102. 匿名]

>>4
これ見てやったわー！ガムにはならなかったけど覚えてる。

[115. 匿名]

>>4
小学生の私はマネしました…

[139. 匿名]

>>4
私もやったけどできなかった
小麦粉が全部手から流れちゃう

こないだ川崎土産の久寿餅食べてたら説明書きに
「水に濡れた小麦粉を勿体ないから樽に入れて保存しといたら、数年後樽の底にデンプンが溜まってて焼いたら餅っぽくなったのが発祥」
ってあって、これかーと思った