米価格高騰も「もうからない」の悲鳴…約70年続く米農家三代目の本音「重労働。担い手不足で農家の数が単純に減ってしまう」 千葉・旭市

[173. 匿名]

>>171
直接売るっていうけどJAみたいに品質管理できるシステムを一通り持ってる卸業者は少ないよ。JAは米を乾燥して袋詰して温度管理出来る倉庫に保管して温度管理できる流通を使って卸業者が欲しい分だけ卸すというシステムが完璧に出来上がってる、だからこそ備蓄米をJAに渡してJAは手数料だけで卸業者に渡すということをしたわけで。それがないとお米なんてあっという間に品質が下がって美味しくないし虫が湧く。

[174. 匿名]

>>173
それ分かります
おコメの管理って素人は知らないけど案外難しい
日本人は野菜に一匹虫がいただけで大騒ぎするけど、親戚の農家に頂いたおコメとか、油断したらあっという間に虫が大量に湧いて大変なことになるよ