「タトゥーが入ってる女将の店なんて不味そう」「この恥が！」トチョニカペペさん（25）が、誹謗中傷されても“創業80年の店”を継いだワケ

[428. 匿名]

>>413
衛生の知識がきちんとある人はこまめに替えるし食材や調理器具以外触らないんだけどね
お店だとそれらを習っていない人があちこち触るのを見られているからこの印象になるんだと思う
私は給食とか社食の調理やっていたんだけど手首まで洗ってペーパーで拭いてアルコールしてから手袋だし、調理中は調理関連の器具以外を触ったら手袋捨てて手洗いからやり直しだよ