[使い道]オイスターソース[レシピ]

[1. 匿名]

子供の時から家にオイスターソースがなく、つい最近オイスターソースの存在を知りました…。もしかしてオイスターソースは定番調味料なのでしょうか？一応買ってはみたものの何に使えば良いかよくわかりません…。
みなさんのオイスターソース使用のおすすめレシピ教えてください。

[12. 匿名]

>>1
焼きうどん
おでんの出汁

[23. 匿名]

>>1
牛肉とピーマンをうすしおで炒めてそこにオイスターソースとろん
焦げやすいので軽く絡めるようにしてできあがり！

[24. 匿名]

>>1
塩焼きそばの隠し味に少しだけ入れるとぐっと旨味増します
ちょっと中華料理屋の海鮮焼きそばっぽい味になるw

[25. 匿名]

>>1
炒め物・チャーハン・焼きそば・トマト料理・おでん…
何にでも合うし、普段の料理にちょっと足すと味に深みが出ておいしくなるよ！

夏はオイスターソースでゴーヤチャンプルーする

[29. 匿名]

>>1
ムースーロー
炒め物や炒飯、スープにも使えるよ
カレーに少し入れても美味しい

[38. 匿名]

>>1
ぜひ卵とトマト炒めに使ってほしい！
めちゃくちゃおいしいよ！

オイスターソースは意外と炒め物に万能で使えるよ〜
あとカレーにちょい足しするとシーフードカレーみたいな風味になっておいしいよ

[49. 匿名]

>>1
野菜炒めぐらいしか思いつかない。
オイスターソースあるけれど、
冷蔵庫に入れっぱなしで1年以上経つなあ。
一番最近で、なんに使ったか覚えてない…。

[54. 匿名]

>>1
豚肉ともやし炒めの時にオイスターソースと砂糖醤油で味付けする

ブロッコリーとゆで卵にオイスターソースとマヨネーズを和えたものを混ぜてサラダ

オイスターソース・砂糖・みりん・醤油・すり下ろし生姜・すり下ろしニンニクを混ぜてトンテキのタレ

は良く作るよ

[73. 匿名]

>>1
ハンバーグとか、本当に何にでもちょっと入れるだけで深みとコクが出るから、中華だけでなく毎日の料理に少し足すと良いよ。
美味しくなって、使い切る事が出来る。

[77. 匿名]

>>1
八宝菜のタレに使う
レバニラや、野菜炒めにも入れると王将みたいな味になって美味しい

[79. 匿名]

>>1
上海焼きそば、あんかけ焼きそばに重宝

[81. 匿名]

>>1
おでんやスープつくるからすぐなくなる
美味しいし

[83. 匿名]

>>1
オイスターとマヨネーズで鶏肉いためるのよくつくる

[92. 匿名]

>>1
オイスターソースは常備している。
オイスターソース、醤油、酒を1︰1︰1にし炒め物に使ったり(牛肉が特に合う)、シュウマイや餃子作る時に少し入れたり焼きそばや炒飯にも。
こうして見ると中華に使う事が多いかな。
オイスターソースは少し入れるだけで旨味が増すので、炒めものをする時に少し足す感じで使うと良いと思う。

[93. 匿名]

>>1
オイスターソースほどおいしい調味料はないと思うけどな

中華丼
中華料理はなんでもオイスターソースが隠し味にあう
おでん
肉を焼く時にオイスターソースを少し入れる

オイスターソースは直接かけて食べるものではなく
調理の際に使用し、加熱して使うと美味しいです

[94. 匿名]

>>1
肉野菜炒めとか
オイスターソースは何でも合うよ

オイスターソースは鶏がらスープの素と同じような感覚でいれば間違いない

鶏がらスープの素の変わりに、オイスターソース入れて中華料理作っても美味しい

[96. 匿名]

>>1
麻婆豆腐

[98. 匿名]

>>1
中華系の料理ほぼ全般使う。深みが出て美味しい。

[118. 匿名]

>>1
肉（なんでもいい）
もやし
ピーマン
ネギ
キノコ

このあたりの適当な野菜をごま油で炒めて、酒、みりん、醤油、マヨネーズ、オイスターソースを大さじ1加えたものを投入してほしい。

我が家ではオイマヨ炒めと呼んでいるけど、オイマヨめちゃくちゃ美味しい。