レシピ通りに作ると味濃すぎ、甘すぎ問題

148コメント2025/04/23(水) 15:56

13. 匿名 2025/04/13(日) 17:15:02
素人や素人に毛が生えた程度の人のレシピ見てるならやめた方がいいよ
ちゃんとした人のレシピ見た方がいい

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73. 匿名 2025/04/13(日) 17:41:03
>>13
そのちゃんとした人のレシピが味濃いし甘すぎる
そりゃ学校給食や病院食味薄く感じるよなと

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121. 匿名 2025/04/13(日) 19:13:02
>>13
外食行くとしっかり味ついてるから料理人のレシピだと結構バターとか砂糖とか多くなりがちかも
料理教室でフレンチのシェフに習ったりするけどバターとかめちゃくちゃ使うし、本格派のケーキだと砂糖の量も多くなる

栄養士とか病院食の人のレシピとかが薄め

1件の返信

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148. 匿名 2025/04/23(水) 15:56:25
>>13
YouTuberとかの本
全部同じような甘辛味とか
オイスターソース多用とか
最近よくあるよね。
試作して何冊か棄てた

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