安いお肉と高いお肉の違いpart2

[1. 匿名]

安いお肉でも美味しく食べられます、安いお肉と高いお肉の違いはなんだと思いますか？

[14. 匿名]

>>1
それより大事なのは、目利き。

[29. 匿名]

>>1
味

[31. 匿名]

>>1
赤身の味がぜんぜん違うよ
高いのは味が凝縮してる
脂は大差ないけど、安い方がギトつく感じがある
ロース食べると違いがよくわかる

[39. 匿名]

>>1
味とにおい

[49. 匿名]

>>1
安い肉は歯に挟まる

[53. 匿名]

>>1
ある程度以上になると違いはわからない。
アメリカ牛と黒毛和牛はわかる。
松坂牛と飛騨牛はわからない。
みたいな。

[54. 匿名]

>>1
牛肉は違い感じる

鳥と豚はどれも美味しい

[56. 匿名]

>>1
値段というかものにもよるよね。でもやっぱり高い方が美味しいことが多い。子どもとか安いお肉だと食べなかったりするよね。

[58. 匿名]

>>1
高い肉は脂身も美味しい
脂身食べてると聞いて吐き気がする人は多分安い肉の脂身をイメージするからだと思う

[60. 匿名]

>>1
上品な味がする

[64. 匿名]

>>1
脂の甘み

[77. 匿名]

>>1
衛生面