患者が4倍以上に急増「いちご大福」や「練り切り」食べた99人に腹痛・下痢・おう吐などの症状 「ノロウイルス」による集団食中毒発生 施設の拭き取り検体や「いちご大福」の餡からもノロウイルス検出

[2. 匿名]

やっぱり素手で作っているのかな？

[23. 匿名]

>>2
手袋してても
あちこち触ったら無意味

[24. 匿名]

>>2
練り切りはさすがに手袋つけてると難しいかも
それに前に働いてたパン屋は手袋つけてたけど、トイレや休憩後同じものつけてたし

[33. 匿名]

>>2
個人経営の菓子店とか毎月の検便してないんじゃないの？

[48. 匿名]

>>2
素手でもいいんだけど、手洗い消毒が不十分だったってことだよね
でもアルコールはノロには効かないらしいし、手は何で消毒したらいいんだろう？ハイターかけるわけにはいかないし

[56. 匿名]

>>2
こういう所で働いてたからなんとなくわかるけど、手袋はしてると思う。
でも調理台に敷いてる板の裏とかほとんど洗ってない。
ずっと敷きっぱなし。

[96. 匿名]

>>2
地元でも結構有名な
あられとせんべいの工場に
パートとして入ったんだけど、

手洗いしたあと手作業だったからビックリした。
もちろん手袋なし。

直接触って袋に詰め込むの。

[111. 匿名]

>>2
素手関係なくいちご大福は食中毒になりやすい
へたのところが除菌が難しいらしい
すっぱり切っちゃうといちごが小さくなって寂しいし難しいんだって

[219. 匿名]

>>2
和菓子の練り切りなんて素手でこねくり回すから不衛生極まりない。

[234. 匿名]

>>2
飲食勤務だけど人手合っても少ない人数で回すから、いちいち手袋取り替える暇ないよ…
たぶん高級店もさほど変わらないと思う。一つ、2つ作るんじゃないから。
外食がまじ無理になった

[310. 匿名]

>>2
お医者さんがトイレでスマホ触るなって言ってたからスマホ介して菌が撒かれてるんじゃないかな
いくら手を洗ってもスマホに付いてたらもうアウト…