【何が】「他のマックと味が違う」「バンズがふわっと」「冷めた時のサクサク感違う」大阪・マックのある店舗で大行列 元クルーが「おいしさの秘密」を考察

[104. 匿名]

>>7
マニュアルとして統一されているけど、細かいところが違うらしいよ
食材を焼く時間や温度を適切に保ち、揚げたポテトの油をしっかり切ってから塩をふるとかね
それらは他の店でもやってるんだけど、この店はそれをより丁寧にやることで味のクオリティが向上してるらしいよ
スキマバイトの人や態度のなってない外国人バイトもいるからこのクオリティをマクドナルド全店でやるのは無理だと思う