長ネギの保存方法＆レシピ

86コメント2025/02/17(月) 13:22

1. 匿名 2025/02/16(日) 22:31:43
今日長ネギが5本で290円で安い!と思い買ったのですが、冷凍庫に入らず。立てて常温で保存してます。正直　邪魔😥
　早く消費しようと思うのですが、おすすめレシピありますか?

+13

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7. 匿名 2025/02/16(日) 22:33:01
>>1
青いとこ切っちゃえば入るんじゃない？

+40

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14. 匿名 2025/02/16(日) 22:34:06
>>1
邪魔だと？
なら私がもらうわ

+15

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15. 匿名 2025/02/16(日) 22:34:23
>>1
..考え中。

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18. 匿名 2025/02/16(日) 22:35:35
>>1
みじん切りやら用途に合わせて冷凍すると楽だよ
みじん切りだと平らにジップして割り箸とかで食べやすいぶん区切りつけて保存しておくと変にまとまり固まらずにある程度使いやすく取れる

+7

-1
20. 匿名 2025/02/16(日) 22:36:51
>>1
とりあえず3分割して水で洗い
水気を拭き取ってからお高めのラップにつつんでおく
私は青いところは冷凍しておいて
たまに中華系のスープの出しのもととして使ってる

+17

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21. 匿名 2025/02/16(日) 22:36:54
>>1
油淋鶏作ってそのタレにたっぷりの刻み葱を入れる
麻婆豆腐に刻み葱を入れる

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24. 匿名 2025/02/16(日) 22:38:04
>>1
常温保存する場合はカットせず丸ごと新聞紙に包んで、風通しのよい冷暗所に立てて保存しましょう。保存期間は3〜5日がめやす。

長ねぎの保存方法！冷蔵・冷凍・常温別に日持ちさせるコツを紹介【人気のレシピも】 | キッコーマン | ホームクッキング www.kikkoman.co.jp
長ねぎを長持ちさせる冷蔵＆冷凍保存方法を紹介。長ねぎを使った絶品レシピ３選もお届けします。

1件の返信

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26. 匿名 2025/02/16(日) 22:39:00
>>1
10センチぐらいに切っても冷凍庫に入らない？

+3

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30. 匿名 2025/02/16(日) 22:40:36
>>1
ジップロックなどの袋に入る長さに切って湿らせたキッチンペーパーで包んで入れて立てて保存
青い部分も同様に別の袋等に入れて保存か、冷凍して角煮などの臭い消しで使う

+5

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41. 匿名 2025/02/16(日) 22:43:12
>>1
3㎝位に切って耐熱容器へ
そこへ白だし、胡麻油（各適量）をかけラップしてトロトロになるまでレンチン
お好みで黒胡椒や唐辛子を掛けて召し上がれ

簡単で美味しいし、大量消費にもってこい

+4

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43. 匿名 2025/02/16(日) 22:43:51
>>1
とりあえず葉っぱ切り落として輪切りで冷凍しておくとスープや卵焼きなど使いたい時パラパラ出せて楽だよ

白い部分は元に入ってた袋に戻して輪ゴムで封して牛乳とか入れるところに立てて入れてる。若干成長するけど2週間くらいは余裕
根本3センチくらい残して水につけて再生って方法もある

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45. 匿名 2025/02/16(日) 22:46:43
>>1
この前、気がついたんだけど
根っこの部分、ギリギリのところを切り落としておくと
保存してても成長しないんだよ

+4

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49. 匿名 2025/02/16(日) 22:52:29
>>1
くれ！２本でいいから

+2

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52. 匿名 2025/02/16(日) 22:55:07
>>1
冷凍庫買いな

+1

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53. 匿名 2025/02/16(日) 22:55:14
>>1
豚汁は？
青い所も煮込めば全然美味いし、白い部分は生で乗せればいいし
ネギって一番好きな野菜かも

+2

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54. 匿名 2025/02/16(日) 22:58:16
>>1
よく洗って適当な長さにカットして保存パックに入れて冷凍しておけば使うときに凍ったままカットして使えるよ

+1

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57. 匿名 2025/02/16(日) 23:03:33
>>1
長ネギなんていくらでも消費できる！
一口大に切った鶏ももとネギをフライパンで焼いて焼き鳥のタレかけて丼にするとか、スープ煮にするとか、焼き目つけて鴨や鶏肉、きのこと合わせてお蕎麦のつけつゆにするとか、薄目の斜め切りや白髪ネギにしてしゃぶしゃぶにするとかね

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61. 匿名 2025/02/16(日) 23:15:44
>>1
いいなぁネギ安いの　
この前Xでちょっと話題になってたオレンジページのネギ豚作ってみたいんだよねー
でもうちの近所ネギ安くならない…

20年間愛され続ける『伝説のねぎ豚』のレシピ公開！ | オレンジページnet www.orangepage.net
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65. 匿名 2025/02/16(日) 23:21:24
>>1
根っこがあるなら3センチ位白いとこ残して切り落として水栽培なり土に植えられるならそうしてみて暖かくなったら芽が出てきてすぐ育つよ
あとは大きめに斜めにカットした天ぷらが自分的にはかなりヒットだったよ
太ったネギを6本で260～270円で何回かリピート買いするくらい初めて長ネギの美味しさに目覚めてしまったわ

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66. 匿名 2025/02/16(日) 23:24:11
>>1
すき焼きにしてしまえばペロリでしょ
すき焼きってもしかしたら長葱を食べる為にあるものかもしれない
牛肉はあくまでその為の出汁

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75. 匿名 2025/02/17(月) 02:52:04
>>1
鍋物やすき焼き(これも鍋物の一種かもしれんけど）とかは、ネギをかなり消費するよね。

ネギ好きだから、蕎麦を食べるときも、納豆食べるときも、冷奴食べるときも、炒飯作る時も、ラーメンやうどん作る時も私は大量にネギ使うけれどね。たぶん、普通の人より多いと思う。

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78. 匿名 2025/02/17(月) 07:52:46
>>1
安いからって買われたその日に居場所が無く邪魔者扱いされガル民に早く処分する方法を募られるネギさん
よく読んだら可哀想なネギの話だった

+2

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82. 匿名 2025/02/17(月) 11:47:12
>>1
プランターに土入れたらそこに深く植えたらどんどん増えるよ

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83. 匿名 2025/02/17(月) 12:06:55
>>1
新聞紙にくるんで外に立てかけとく
好きな大きさに切ってジップロック入れて冷凍保存

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