覚えることが膨大なのにマニュアルがない職場

[63. 匿名]

>>1
10年近く働いているベテランさんばかりなら辞めていないってことだから新人さんがそもそも入ってこないしね？
しかもまだ1ヶ月だし、清書してつかれた？マニュアルあったところで家で復習していかないの？
機械の洗浄ってそんなにある？
ボタン押して、扉開けて温度下げて、洗剤振りかけてしめる、ブザーなったら水で洗剤洗い流す、扉閉めたら終わりとか、水で拭いて、消毒液で拭いて、水拭き3回、乾拭きしてアルコールとか。
メモしておけば見ながらできるよ。厨房の中でマニュアル大きいので見ながらするの？
それともメモ帳サイズのマニュアルつくれと？
全てのマニュアル壁に貼っちゃう？