覚えることが膨大なのにマニュアルがない職場

[23. 匿名]

>>2
接客ってマニュアル作っても例外が多すぎて作り切れない気がする
スタバで働いたことないから違うかもだけど、
このレベルのクレームは責任者対応、さらに上席とかおおまかに決まってはいるけど、対応方法は現場の人たちで臨機応変にってことではないのかなーと思う
流石にフラペチーノの作り方とかはマニュアルありそう