覚えることが膨大なのにマニュアルがない職場

[114. 匿名]

>>12
私も飲食はそういうものだと思ってた。和食屋で働いてたけど、だし作る割合とかも口頭で教えてもらったのを自分でメモして頭に入れてた。マニュアルあってもやりながら見れないしね。