人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」

[5. 匿名]

生焼けで提供されて自分で好みの焼き加減にするハンバーグ屋ばっかりじゃね？

[32. 匿名]

>>5
私はハンバーグと認めないわ。

[58. 匿名]

>>5
さわやかは焼いてくれるのにね。
何故か最近は「勝手に焼いてくださいー」っていわんばかりに申し訳程度にペレットおいた俵バーグばっかり。

ずーっと鉄板の皿に置いててもなかなか焼けないからイライラしてくるんだよね。

[63. 匿名]

>>5
調理工程もなく写真映もするし店側は楽して儲けれていいね
それでティックトックやインスタ見た若者がカモにされ高い金を払い腹を壊すと、

[85. 匿名]

>>5
ちっちゃい焼き石？で焼く所面倒なのよね。なかなか焼けないし。
よく行く地元のハンバーグ屋さんでは注文する時店員さんにしっかり目に焼いて下さいってお願いしてる。

[90. 匿名]

>>5
『ばっかり』ではないと思うよ。
昨日ハンバーグ屋でちゃんと焼いてあるハンバーグ食べたし。

[107. 匿名]

>>5
火から離した鉄板はすぐ冷めて中が生すぎるお肉は鉄板に押し付けて焼いても生焼け程度で終わってしまうことが多いんだよね
なのでこういうお店は当たり外れがすごいと思う

洋食屋とかの表面焼いたあとにグリルで中に火を通してくれるハンバーグが一番美味しいと思ってる

[175. 匿名]

>>5
技術がない人間が飲食店することが間違いだね
これは美容師にも言えるけど

[234. 匿名]

>>5
さわやかとフライングガーデンはあの動画のハンバーグより焼かれてるし、割って鉄板に押し付けるからそのまでレアじゃないと思う

[236. 匿名]

>>5

ばっかりとは言わんけど、確かに地元の飲食店ランキングで最近上位に挙がってるのが軒並みこういうレアなハンバーグとか牛カツとかのお店なんだよね
実際並んでるし人気はあるにしても、昔から美味しいと評判のお店とか名物系を観光客が探しにくくなってる感じがする
さわやかみたいにソウルフード的な立ち位置でもないので謎なんだけど、中にはめちゃくちゃ好きって人が存在するのかな

[284. 匿名]

>>5
ステーキ屋と勘違いしてない？普通ハンバーグは火を通して提供されるものだよ

[329. 匿名]

>>5
1回しか行ったことないので記憶違いかもだけど、ココスも自分で焼くタイプあるよね？焼いてあるやつを更に焼くとか？

[334. 匿名]

>>5
snsでバズってるハンバーグ屋が大抵これで、バカが馬鹿集めるための店って感じで末恐ろしい

[336. 匿名]

>>5
丸い石で焼く店は嫌いだ。
石直ぐ冷めるし意味がない。
こっちは腹減ってるから直ぐ食べたいんだよ！
お洒落さなんて要らねーんだわ。

[429. 匿名]

>>5
何年か前だけど地元で新しくオープンしたお店でランチ。私はハンバーグ、友人はハンバーガー。焼きあがったハンバーグ切ったら血みどろ。お店の人に聞いたら「うちは牛肉１００％なんで生でも大丈夫」とドヤ顔された。でもたった１０００円位のハンバーグ、肉はどこのだろうと思うと怖くて焼いてくれと言った。ハンバーガーの友人は血みどろバーガー食べてた。もう二度目はないと思ったわ

[436. 匿名]

>>5
生焼け提供の自分で焼いて系のハンバーグ100%ビーフじゃないの？
100%ビーフもハンバーグにすると生焼け食べはダメなのかな？