どんな包丁、包丁研ぎ使ってますか？

[45. 匿名]

近くのデパートに研師が定期的にくるから出してる
20年ものの三徳が大きめのペティナイフくらいになった
そこで10年毎くらいに1万ちょいの包丁買ってる
予備にステンレスのもあるけど鋼のがスパスパ切れてストレスない
でも鶏肉は貝印のキッチンバサミを使ってる

[92. 匿名]

>>45
研師さんにお願いするとおいくらくらいかかるものですか？
下手したら買った金額より高そうなイメージです