醤油を一切使わない和食レシピを教えて♪

[45. 匿名]

家でよく作るのが「肉団子鍋」。肉団子は豚ひき肉、刻んだニラ、すりおろし生姜と塩胡椒。あとは白菜、ニンジン、きのこ類、春菊などを入れます（白菜から水分が出るので水は入れない）。味付けは顆粒こんぶ出汁とお塩だけ。あったまるしヘルシー、シメのラーメンもおいしいですよ^^