かき醤油の使い方【初心者】

[11. 匿名]

>>3
そう言われてようやくわかった
牡蠣醤油とは普通言わないよね

[15. 匿名]

>>11
？
牡蠣醤油は牡蠣醤油であるよ

[18. 匿名]

>>11
牡蠣醤油は牡蠣出汁の醤油だよ

[20. 匿名]

>>11
何がわかったんや！なんか勘違いしてるからググっておいで！

[22. 匿名]

>>11
☆オイスターソース
カキを塩茹でした際にでる煮汁を加熱濃縮し、小麦粉、デンプンで濃度を調整し、砂糖、うま味調味料などを加えて調味し、アミノカラメルで色を調整したもの。（Wikipedia)用途：中華料理、主として炒め物全般。

☆牡蠣醤油
牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした濃厚つゆ。用途：各種麺類のつゆ、卵かけご飯、浅漬け、炊き込みご飯