“令和の米騒動”なんてどこ吹く風「どっさり山積み」香港スーパーに日本米が並ぶ理由を現地商社マンが解説

[401. 匿名]

>>295米粉パンを自分で作ったけど100%米粉にすると美味しいパンにならないのよ。パン用米粉使えばそれなりに出来るけど、小麦粉のパンには負ける。

[409. 匿名]

>>401
米粉パン微妙だよね
張り切って買って一回で撃沈した米粉が残ってるので
レシピを探したら片栗粉と混ぜてすいとんに出来るらしく
米が切れたら作ろうと思ってた

あと、小麦粉に塩少々、食用油(またはゴマ油)少々入れて
水入れて練って、濡らしてかるーくしぼったキッチンペーパーを上からかぶせて
ラップして寝かせばすいとんの生地ができるので米がなくなったらこちらも作ろうかと…

祖母が米が無い戦中戦後にすいとんばかり食べたから白い米が食べたいって言ってた気持ちが分かり始めた。