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101. 匿名 2013/10/06(日) 20:33:05
これ英語ですがピンクスライムはどの部位の肉でどうやって作ってるのかを
有名イギリス人料理家ジェイミー・オリバーが実演してます。ショッキングです。
要約すると７０％のアメリカの牛肉製品は、牛をさばいた後に残った内臓などの周りの肉(ピンクスライム）を含んでいる。この肉はサルモネラや大腸菌を含み、本来は犬や鶏用に使われるもので人間が食用にするものではない。このピンクスライムは遠心機にかけられ、肉と脂肪を分離させ、肉の部分がアンモニアで消毒される。驚くことにアメリカではこのピンクスライムが商品に含まれている場合表記する義務がないため、政府は全国のスーパーマーケット、レストラン、学校給食などでピンクスライムと知らずに食べられていることを容認している。
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