苦手料理を克服するために協力し合うトピ

[31. 匿名]

>>1
ハンバーグは炒めた玉ねぎと粉々にした食パンを油に浸したものを合いびき肉に加えて毛羽立つまでぐるぐる混ぜる。
手に油を塗ってとぅるとぅるに成形したら片面を強火で焼きめをつけてひっくり返してから蒸し焼き。グレービーソースでよければハンバーグを焼いたフライパンにウスターソースとケチャップと酒を入れて加熱する。
塩はハンバーグの重量の４〜５％程度で、ソースでも調整できるし。