梅干しを語りたい！

[1. 匿名]

この暑さもあり、毎日すっぱい梅干しやら昆布うめやらとにかく梅干し三昧で今も梅干しサワーでも作ろうかと悩んでいます。
美味しい梅干しやレシピなど語りませんか？
主は最近取り寄せた輪玉農園さんの紀州梅18％の白干梅にはまってます
これを使ってドレッシングも作りたいです。

[23. 匿名]

>>1
ちょっと悪い話なんですが
ゆかりの梅入りをごはんにかけて食べたら
そのカリカリの梅が合わなかったのか？
胸焼けみたいなのを感じたら吐きそうになってひどい目にあった
たぶん横隔膜が痙攣？ 体が吐く準備してるのに履けなくて本当につらかった
他にも塩分取るために普通の梅干し買ってあるんですが何が原因かは分からなくて怖くて食べられずにいる
（ゆかりの梅入りじゃないのは大丈夫です）

カリカリの梅で胸焼けみたいな症状って起きますか？ その時一緒に食べていたのは韓国海苔なのでそっちの可能性もありますがそれまでこの海苔は何度も食べてました そして買ったばかり。ゆかり梅入りも買ったばかり

[47. 匿名]

>>1
梅干し以外の梅レシピはダメですか？
梅全般大好き
推しレシピはたたき梅とわさびとかつおぶし混ぜたお茶漬けの素的なやつ

[60. 匿名]

>>1
鶏ささみとの愛称は抜群
ささみに梅肉塗った後大葉で揚げたのは美味いよ

[91. 匿名]

>>1
肉料理に使うのが好き〜。
あと混ぜご飯にもミンチにして入れる！今の時期だと大葉と使いがち。

[97. 匿名]

>>1
今日は「梅干しの日」だってアレクサが言ってた

[106. 匿名]

>>1
オススメは刻んだ梅干し(もしくは練り梅)ぽん酢、お酢、オリーブオイルがめちゃめちゃ美味しい！酸っぱいの好きな人は絶対好きだと思うよ

[114. 匿名]

>>1
梅ポン酢とかもおいしいですよね。
昆布酢に梅干しの実を刻んでいれてキュウリとかシラスとかと
和えて。あぁ食べたい。

[117. 匿名]

>>1
私はやっぱり母の手作り梅干しが一番大好き
子供の頃、干してる途中の温かい梅干しを食べるのが好きだったな〜

[130. 匿名]

>>1
me too！
塩っぱい梅干し美味しいよね！私も大好き！

[135. 匿名]

>>1
白干し梅が好き

[160. 匿名]

>>1
お吸い物に入れるのが好き。さっぱりしてるから夏にいいよ😀シソも入れるとさらに爽やかになるよ🌿

[177. 匿名]

>>1
主の18%に仰天した。

私はいつも3%の南紅梅をお取り寄せしてる。
つぶれ梅と書いてるけれど なぜ潰れ梅なのかわからない　全く潰れていないお買い得品。

合成保存料なし。