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171. 匿名 2024/07/17(水) 04:36:24
>>119
横からすみません、お米や調味料も込みで1万ですか…?よく買う食材や作るものがあれば教えていただきたいです><+4
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175. 匿名 2024/07/17(水) 10:58:44
>>171
横からでもどうぞどうぞ。
元々、甘い物もお菓子も肉も食べないし、高いお米は甘味が強くて苦手なので安価な米なのも食材費を抑えているかも。料理が苦手ではない事と実家暮らしの時に4人家族(男女2名ずつ)の食費を米代込みで月4万で賄ってた経験も大きいかもしれません。
具体的には、見切り品を多用しつつ旬の食材を安価に購入して、一度で大量に作りタッパーで分けて冷凍。100均一のレンジアップと冷凍が出来る容器にお弁当のようにして冷凍。最近では、ドンキで最安値の木綿豆腐の味も硬さも悪くないから見切り品のトマトや茄子と麻婆豆腐を大家族並みに作っています。ポイントは、やはり値打ちに食材を購入して、見切り品を即座に応用、まとめ調理して1週間分の手製惣菜の見通しを立てる事ですかね。同じ食材が重複しても中華から和食へと味変させます。+16
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