鶏肉って中までしっかり焼けますか?

[135. 匿名]

鶏肉には腸炎を引き起こすカンピロバクター菌が多く生息していて、感染すれば、吐き気や嘔吐、下痢や腹痛を引き起こす。

合併症としてギランバレー症候群を発症することもあって、手足を動かす筋肉や呼吸する筋肉に麻痺が生じ呼吸停止から死亡することもある。

鶏肉の生食は危険なのでやめよう。