【じめじめ】この時期気をつけた方が良いもの【腐敗】

[80. 匿名]

>>3
これ、工場の衛生管理がそのへんのパン屋と段違いだからと聞いたよ。
確かに、パン屋では滅菌処理していないし結構ラフ。売り場と作業場繋がっていたり外気入り放題。
パン屋は外気にすら気を使っている。カビの胞子が入り込んでいるかどうか。

[83. 匿名]

>>80
訂正
☓パン屋は外気にすら
◯パン工場は外気にすら

[97. 匿名]

>>80
横だけど、てっきり防腐剤がすごいのかなと思ってた
pH調整剤とかも