自宅で揚げ物をする工夫やコツを教えてください

[79. 匿名]

油は飛ぶし跳ねるものとして割り切ってる
それよりも揚げたての美味しさ、家族の喜ぶ顔が最優先なのでそれほど苦ではないかな（かなりのズボラで面倒くさがり）
丸っこい形の揚げ物鍋だと結構マシだよ